গরমে স্বস্তি: পপ স্লাইস

কাগজ অনলাইন ডেস্ক: বৈশাখ মাসের গরম পড়া শুরু করে দিয়েছে। ঠান্ডা পানি, আইসক্রিম এখন নিত্যদিনের সঙ্গী। এইসময় প্রচুর পরিমাণ পানি পানের প্রয়োজন পড়ে। কিন্তু বাচ্চাদের পানি পান করানো বেশ কষ্টকর একটা ব্যাপার। তবে আইসক্রিম সব বাচ্চারাই খেতে পছন্দ করে। এই আইসক্রিমটা যদি কিছুটা স্বাস্থ্যকর করে তৈরি করা যায় তবে কেমন হয় বলুন তো? মজাদার পপ স্লাইসে আইসক্রিম এবং ফলের স্বাদ দুটোই একসাথে পাবেন। তাহলে জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন পপ স্লাইস।

উপকরণ:

- বিজ্ঞাপন -

১ কাপ তরমুজের টুকরো ( চারকোনা করে কাটা)

১৫টি স্ট্রবেরি

১টি কিউই ফল (পাতলা করে কাটা)

৫টি আঙ্গুর

১/৪ কাপ নারকেলের দুধ

১ টেবিল চামচ চিনির গুঁড়ো

প্রণালী:

১। প্রথমে তরমুজ এবং স্ট্রবেরি টুকরো করে কেটে নিন।

২। ব্লেন্ডারে তরমুজ এবং স্ট্রবেরির টুকরো দিয়ে ব্লেন্ড করুন। এতে পানি মেশাবেন না। এরসাথে কিছু পরিমাণ চিনি মেশাতে পারেন।

৩। এবার আইসক্রিমের মোল্ড বা ছাঁচে এক টুকরো কিউয়ি দিয়ে দিন। এরপর স্ট্রবেরি এবং তরমুজের স্মুদি ছাঁচের ৩/৪ অংশ পর্যন্ত ঢেলে দিন।

৪। এর ভিতর আঙ্গুরের টুকরো দিয়ে দিন। এটি ফ্রিজে রাখুন ৩০ মিনিট।

৫। একটি পাত্রে নারকেলের দুধ এবং চিনি মিশিয়ে নিন।

৬। নারকেলের দুধের মিশ্রণটি এক চামচ করে স্মুদিতে দিয়ে দিন।

৭। এবার মোল্ডগুলো ফ্রিজে রাখুন ৪ ঘন্টা। জমে আইসক্রিম হয়ে গেলে বের করে ফেলুন।

৮। গরম পানিতে ১০ সেকেন্ড মোল্ডগুলো ভিজিয়ে রাখুন। এতে সহজে আইসক্রিম বের হয়ে আসবে।