বার্গার পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমই আছে। সাধ্যের মধ্যে সবাই রেস্টুরেন্টে গিয়ে পছন্দের বার্গার খেয়ে থাকেন। উৎসব-আমেজ কিংবা প্রিয় মানুষদের সঙ্গে আড্ডায়ও বার্গার খাওয়া হয়। কিন্তু কখনো কী এমন বার্গার দেখেছেন বা খেয়েছেন, যা বিশ্বের সবচেয়ে দামি বার্গার?

ইউরোপের এক নামী রেস্টুরেন্টের রন্ধনশিল্পী বিশ্বের সবচেয়ে দামি এই বার্গারটি বানিয়েছেন। যার দাম ৫০০০ ইউরো। বাংলাদেশি মুদ্রায় এর দাম ৫ লাখ টাকারও বেশি। কিন্তু কেনোই বা এই বার্গারের দাম এত বেশি?

বার্গারটি তৈরি করেছেন নেদারল্যান্ডসের রবার্ট জান দেভিন। তিনি জানিয়েছেন, তার প্রাথমিক উদ্দেশ্য ছিল প্রতিদিন মানুষ যে সাধারণ বার্গার খান তাকে একটু ভিন্নরকম চেহারা দেয়ার। আর সেটি করতে গিয়েই এতে এমন কিছু উপকরণ ব্যবহার করা হয়েছে, যে কারণে এর দাম এত বেশি হয়েছে।

উপকরণগুলো হলো- বেলুগা ক্যাভিয়া, কাঁকড়া, স্প্যানিশ পলেতা ইবেরিকো বা বিশেষ উপায়ে প্রস্তুত করা মাংস, সাদা ট্রাফ্ল, ইংল্যান্ডের বিশেষ চিজ, বিশ্বের দামি কফি দানা থেকে বানানো বার্বিকিউ সস ও অত্যন্ত দামি শ্যাম্পেন।

কম দামি আর বেশি দামি হোক যে কোন খাবারের শেষ পরিণতি কি হয় তাতো আমরা সবাই জানি। কিন্তু এক বেলার জন্য বা শুধু মাত্র একটি খাবার জন্য আপনাকে যদি লাখ লাখ টাকা খরচ করতে হয় তাহলে কি বলবেন! বিশ্বের সবচেয়ে দামি কিছু খাবার নিয়ে থাকছে বাংলাদেশ জার্নালের আজকের আয়োজন।

রবার্ট বার্গার তৈরি করেছিলেন শুধু গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডের শিরোপাধারী হওয়ার শৈশবের স্বপ্ন পূরণ করতে নয়, নেদারল্যান্ডে দারিদ্র্য সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতেও। শেফ একটি স্থানীয় ফুডব্যাঙ্কে বিক্রি করা প্রথম গোল্ডেন বয় বার্গার থেকে প্রাপ্ত ৫ হাজার ইউরো দান করেন এক দরিদ্র পরিবারকে।

বাজার থেকে শেষ কবে পানির বোতল কিনেছিলেন? কিংবা ৭৫০ মি.লি. এর একটি পানির বোতল এর জন্য আপনি সর্বোচ্চ কত টাকা খরচ করতে চাইবেন? খুব বোকার মত প্রশ্ন করে ফেললাম?

আপনি এর থেকেও বেশি বোকা হয়ে যাবেন যখন দোকানে গিয়ে দেখবেন একটি ৭৫০ মি.লি. এর পানির বোতলের দাম ৬৫০০ মার্কিন ডলার বা টাকার হিসেবে ৫, ৪৬, ০০০ টাকা! বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে সংগ্রহ করা মিনারেল ওয়াটার ২৪ ক্যারটের একটি আকর্ষণীয় আর অভিজাত্য পানি পাত্রে ভরে বিক্রি করা হয়।