যারা ওজন কমানোর পরিকল্পনা করছেন, তাদের জন্য ওটস একটি অত্যন্ত পছন্দের খাবার। কারণ বানানোর পদ্ধতি সহজ এবং পুষ্টিকরও বটে। এই খাবার দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভর্তি রাখে। ওটসে ক্যালোরির মাত্রা অত্যন্ত কম। 

এছাড়াও ওজন কমাতে, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে ওটসের কোনো তুলনা নেই। এতে রয়েছে প্রচুর ফাইবার। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমে ওটস খেলে। তবে রোজ রোজ দুধ-ওটস কিংবা দই-ওটস খেতে একঘেয়ে লাগে। ওজন ঝরানোর ডায়েট করলেও অনেক সময় খিদে পেটে মিষ্টি খেতে মন চায়। ওটস দিয়েই বানানো যায় ভিন্ন স্বাদের মিষ্টির কিছু পদ! তা হল-

১. ওটস-ম্যাঙ্গো মাফিন : কেক, মাফিন অনেকেরই পছন্দের খাবার। বিশেষ করে শিশুদের। স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে স্কুলের টিফিনে সন্তানকে কেক বা মাফিন বানিয়ে দেন। এই গরমে অন্য স্বাদের মাফিন খেতে চাইলে ওটস দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন। টুকরো করে কাটা আম, আদা কুচি এবং আগের রাতে ভিজিয়ে রাখা ওটস, খেজুর, ক্রিম এবং নারকেল কোরানো দিয়ে ব্লেন্ড করে থকথকে একটি মিশ্রণ বানিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি মাফিন তৈরির উপযোগী সিলিকনের পাত্রে ভরে মাইক্রোওভেনে মিনিট পাঁচেক রাখলেই তৈরি ওটসের ম্যাঙ্গো-মাফিন।

২. ওটসের কুকিজ : কুকিজ খেতে কম-বেশি সবাই ভালবাসেন। চায়ের সঙ্গে নানা স্বাদের কুকিজ খেতেও মন্দ লাগে না। চাইলে বাড়িতেও বানিয়ে নিতে পারেন ওটসের কুকিজ। ব্লেন্ডারে ১১০ গ্রাম মাখন, আধ কাপ ব্রাউন সুগার, ১টি কলা, ১/৪ কাপ ময়দা, ১ চা চামচ দারুচিনি, ১ চা চামচ বেকিং সোডা এবং দেড় কাপ ওটস মিশিয়ে একটি আঠালো মিশ্রণ বানিয়ে নিন। মিশ্রণটি থেকে কুকিজের শেপ দিয়ে মাইক্রোওয়েভ অভেনে ৮-১০ মিনিট বেক করে নিলেই তৈরি ওটসের কুকিজ।

৩. ওটস ফাজ : আধ কাপ ওটস এবং এক টেবিল চামচ চিয়া বীজ একটি কাচের জারে ভরে নিন। এক-আধ কাপ দুধ মিশ্রণে দিয়ে দিন। এক টেবিল চামচ পিনাট বাটার ও এক টেবিল চামচ মেপ‌ল সিরাপ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। কাঁচের বয়ামে ঢাকনা লাগিয়ে সারা রাত ফ্রিজে রাখুন। সকালে পছন্দের ফল ও বাদাম কুচি মিলিয়ে সেরে ফেলুন সকালের নাস্তা।

আরো পড়ুন: দাঁত দিয়ে নখ কাটেন? বদভ্যাস ছাড়তে মেনে চলুন ৫ উপায়

আরো পড়ুন: মানসিক চাপ কমাতে কী করবেন?