কর্মজীবি মানুষেরা দীর্ঘ সময় পার করেন অফিসে। দীর্ঘ এই সময়ের মাঝে বার বারই ক্ষুদা লাগে। ঘন ঘন এই ক্ষুদা লাগার কারণেই আমরা ভুলভাল কিছু খাবার খেয়ে ফেলি। যার ফলে আমাদের শরীর অলস হয়ে যায় , আমরা ক্লান্ত হয়ে যাই । তখন আর আমাদের কাজের দিকে আগ্রহ থাকে না। তবে এ ভুল করা যাবে না, ঘন ঘন ক্ষুদা লাগলে খাবার খাবেন তবে সেটা স্বাস্থ্যকর নাকি সেটা বিবেচনা করে খাবেন। 

বাদাম মাখা

বাদাম শরীরের জন্য খুবই উপকারী একটা খাবার। এর মধ্যে থাকে তিনটি প্রধান প্রোটিন থাকে। এদের মধ্যে হেলদি ফ্যাট, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, ডায়েটারি ফাইবার বা আঁশ বাদামে থাকা বেশ উপকারী প্রোটিন। হেলদি ফ্যাট হার্ট ভালো এবং সুস্থ রাখতে যাদুকরির মত কাজ করে। উদ্ভিজ্জ প্রোটিন পেশী গঠন করতে এটি খুবই সাহায্য করে। ডায়েটারি ফাইবার বা আঁশে কার্ভাইড্রেটের পরিমাণ কম থাকে, তবে ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকে। ফলে অনেকটা সময় পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে পাশাপাশি হজম শক্তিতে দারুন কাজ করে।

তাই অফিসের উদেশ্যে যখন বাসা থেকে বের হবেন তখন, হালকা মশলা, পেয়াজ, মরিচ, লেবু এবং লবণ দিয়ে মাখিয়ে একতা ছোট বক্সে করে নিয়ে আসুন। আর কাজের ফাকে  সেটা উপভোগ করুন। এতে আপনার মনও ভরলো , স্বাস্থ্যও ভালো থাকলো।

সেদ্ধ ডিম ভাজা

ডিম শরীরের জন্য খুবই স্বাস্থ্যকর একতি খাবার। ডিমে থাকে উচ্চমাত্রার প্রোটিন, ক্যালরি এবং কার্বহাইড্রেট। এছাড়াও ডিমে থাকে প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ বা মিনারেলস।  যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, হাড় মজবুত ও সুস্থ রাখতে সহায়তা করে এবং রক্তাল্পতা দূর করতে সাহায্য করে।

আরো পড়ুন: তরুণীরা কেন বয়স্ক পুরুষের প্রেমে পড়ে

আবার এটা খুব সহজেই বাসা থেকে ক্যারি করে নিয়ে আসা যায়। তবে সমস্যা হচ্ছে সবাই শুধু সিদ্ধ ডিম খেতে পারে না, তাই একটু অন্যরকম কিছু করে নিন। যেমন ডিম সিদ্ধ করে লম্বালম্বি আধখানা করে ভাগ করে নিন। কড়াইয়ে অল্প তেল বা মাখন দিয়ে পেঁয়াজ, সঙ্গে কাঁচামরিচ যোগ করুন। আঁচ কমিয়ে ডিম উল্টে-পাল্টে নিন। লবণ-গোলমরিচ ছড়িয়ে নিলেই হবে। টিফিনে এমন খাবার খাকলে, বাইরের অস্বাথ্যকর ভাজাভুজিতে কারো নজরই যাবে না।

সবুজ মুগের চাট

সবুজ মুগ স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী একটি খাদ্য। এতে রয়েছে কপার, ফাইবার এবং প্রোটিনসহ বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিকর উপাদান।  এই খাবারে থাকা প্রোটিন ও ফাইবার শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। এদিকে অঙ্কুরিত সবুজ মুগ ত্বক ও রোগ প্রতিরোধের জন্য খুবই দারুন কাজ করে। তাই অফিসের অবসরে অঙ্কুরিত সবুজ মুগ দিয়েই চাট বানিয়ে নিয়ে আসুন। মুগ হালকা ভাপিয়ে তাঁর মধ্যে লেবুর রস, পেয়াজ, মরিচ এবং চাট মশলা দিয়ে মাখিয়ে নিয়ে আসুন। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।