আকাশে মেঘ ডাকলেই অনেকের পেটের মধ্যেও ডাকাডাকি শুরু হয়। বিশেষ একটা খাবারের জন্য মন আকুপাকু করে। বিশেষ সেই খাবারের নাম ভুনা খিচুড়ি। বাইরে ঝরঝরিয়ে বৃষ্টি হচ্ছে, এমন সময় খাবারের পাতে যদি কেউ গরম গরম খিচুড়ি তুলে দেয় তাহলে ভোজন রসিকদের আর কিছু চাওয়ার থাকে না। খিচুড়ির সাথে হালকা ঝোল, কয়েক টুকরো মাংস, একটা পেঁয়াজ, লেবু আর খানিকটা সালাদ। ব্যস! সামান্য আয়োজনেই উপভোগ করুণ ঘরে বসেই রেস্টুরেন্টে খাওয়ার ফিলিংস। ভুনা খিচুড়ি রান্নার উপকরণ সমূহ : ১. কেজি পোলাওর চাল বা আতপ চাল ২. ২-৩ টেবিল চামচ ঘি ৩. সামান্য জর্দার রং (চাইলে নাও দিতে পারেন)