উপকরণ : স্ট্রবেরি দুই কাপ, ভেনিলা আইসক্রিম, টক দই এক কাপ, দুধ এক কাপ, মধু চার টেবিল চামচ, দারুচিনি গুঁড়া আধা টেবিল চামচ এবং বরফ এক কাপ। প্রণালি : প্রথমে কলা, স্ট্রবেরি, টক দই, দুধ ও মধু একসঙ্গে মিশিয়ে একটি বেøন্ডারে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর গ্লাসে ঢেলে এর ওপর ভেনিলা আইসক্রিম, বরফ কুচি এবং সামান্য দারুচিনির গুঁড়া ছড়িয়ে দিন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল স্মুদি। ডিমের সাদা এবং চিনি এবং কালার একসঙ্গে বিট করব স্টিফ হওয়া পর্যন্ত। এবার আইসিং সুগার ও আমন্ড পাউডার মিশাতে হবে স্প্যাটুলা দিয়ে। এরপর শেপ অনুযায়ী ৩০/৪০ মিনিট রেস্টে দিয়ে ওভেনে ১৩০ ডিগ্রিতে ২০ মিনিট বেক করতে হবে। এই মযাকারুন হয়ে গেলে ২টার মাঝে বিট করে রাখা হেভি ক্রিম ও ২ টে চা আইসিং সুগার দিব পাইলিংয়ের ব্যাগ দিয়ে। তার চারপাশে ফ্রেশ স্ট্রবেরি দিতে হবে।