স্যুপ কমবেশি সবারই পছন্দের। রোগীর পথ্য হিসেবে এর জুড়ি নেই। বিভিন্ন স্বাদের ও বিভিন্ন রকমের স্যুপ নিজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারেন খুব সহজেই।  চলুন দেখে নিই ভেজিটেবল স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন। উপকরণ: ভেজিটেবল ১ কাপ পানি ৪ কাপ চিনি ১ চা চামচ তেল ২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার ৩ টেবিল চামচ লবণ পরিমাণমতো টেস্টিং সল্ট ২ চা চামচ ডিম ২টি কাঁচা মরিচ ৪টি প্রণালি: প্রথমে ভেজিটেবল, গাজর, পেঁপে, ফুলকপি, বরবটি কিউব করে কেটে নিন। এবার পাত্রে পানি দিন। পানি ফুটে উঠলে সবজি দিন, সবজি সেদ্ধ হলে টেস্টিং সল্ট, চিনি ও লবণ দিন। তেল দিয়ে কাঁচা মরিচ দিন। এবার কর্নফ্লাওয়ারগুলো দিন। এরপর ডিম ফেটে দিন এবং নামিয়ে ধনে পাতা কুচি দিন। গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার ভেজিটেবল স্যুপ।